黑糯米酒功效-黑糯米酒-贵州悠客宝

惠水县粮食生产以水稻为主。其中优质黑糯米盛产于该县海拔1500米高寒地区摆金、摆榜、雅水等乡镇，适生土壤类型为水稻土，黄壤，砂质土等。惠水县适宜的地理气候环境，不仅适宜于水稻的种植，为酿酒提供了充足的原料，也为惠水黑糯米酒的酿造准备了理想的酿造环境。

惠水黑糯米，又称紫糯米，栽培历史悠久。据《定番州志》记载，从宋代起即为历代地fang官府向皇帝进贡的“贡米”，是御餐中的珍品。当地农民传说，这是宋代的一位苗王，名叫黑阳大帝，黑糯米酒功效，是他首先发现的黑糯米。其后苗人为恢复战斗力，弥补战zhen中损失的人口，将“药米”黑糯米与苗方结合制成神秘的苗酒，黑糯米酒，在苗家流传千年。人们为了纪念他，黑糯米酒批发，每年农历三月初三日都要打黑糯米粑以示祭祀，这一习惯，一直流传至今。

4．米酒鱼骨：这是一道奇怪的菜肴，缘起于海边聪明的渔家主妇，典型的南方菜，准确地说，是典型的宁式菜。把做鱼丝面剩下的鱼骨用酿酒产生的酒糟腌起来，两种“废物”揉在一起，培育出一道口感浓郁、回味悠长、令男人们毕生不忘的佳肴。当家庭生活面临较尴尬却较难回避的情感危机时，就得上这道浓烈的菜肴，紧紧男人们的筋骨，让他们不要忘本。

米酒的几种吃法：

(1)米酒煨蛋：锅内加少量水烧开，放入米酒(多少根据自己口味来定)，再开将鸡蛋磕开，慢慢放入。再开锅就好了。(如果不喜欢鸡蛋太嫩就再烧一会儿)。

米酒，黑糯米酒品牌，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。

主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量较低，因此深受人们的喜爱  。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。

人工酿酒是陶器的制造。否则，便无从酿起。在仰韶文化遗址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，约在六千年前，人工酿酒就开始了。